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Dai Ma | 31st Aug 2015 | 歐美料理 | (160 Reads)
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 一日之計在於晨,早上去飲完茶,不用吃午餐.下午茶來個芒果醬薯片至到晚餐. 最重要是想到晚餐吃什麼,那天就容易過. 有時想不到,真是幾頭痛的.

現在是墨西哥芒果季節,芒果又平又靚,唔吃sai晒,先上一個芒果醬.

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材料: 芒果,芫荽,紅洋蔥,青檸檬汁,甜紅椒.

把全部材料切粒,混合在一起即成,健康好吃.

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好吃.

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看到網上有個食譜燉章魚,正好家裡有墨魚麵,就煮這意麵做晚餐. dolcestlato的食譜里她說得很詳細,有興趣的到以到她那里學做. 我笨,有兩樣材料我花了小小時間才弄明白.

1.新鮮巴西利=意大利芫荽=parsley. 2. 鹽漬酸豆=capers.  (還有我加了些紅椒粉=Paprika 使醬汁紅點更漂亮).

http://dolcesalato.adeleliu.com/?mc_tk=emxleWMyISAm

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以下是西西里杏仁布丁.其實這個西西里杏仁布丁和中國杏仁糊差不多.

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材料: 2杯杏仁奶(自製), 1/3杯糖, 1/3生粉2湯匙橙花水.

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杏仁奶,糖,生粉,橙花水放在煲里.

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邊煮邊攪至滾,放橙花水攪勻即成.倒入杯內,放入雪柜待凍,吃時加上生果.

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都幾好吃.