香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
Dai Ma | 30th Jul 2009 | 小吃 | (4469 Reads)
PicturePicture

PicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicturePicture

材料: 250蝦肉切碎,250克木薯粉(tapioca flour) 一粒蒜泥 1茶匙鹽 1茶匙白胡椒2汤匙鱼露1 / 2茶匙糖 (小小水,如有需要) 油

把蝦打成膠 ,蒜泥 鹽 白胡椒 鱼露 糖攪好.加入蝦膠里攪幾下, 加入木薯面粉攪成 ,如太干加小小水, 分開兩份,做成6,7吋長條,用膠紙包著蒸30至35分鐘, 蒸熟待涼切成薄片, 晒干.

燒熱油,把晒干的蝦片放下炸, 新鮮很脆又好吃.


[1]

嘩..大媽你真係好叻連蝦片都可以自製..我都係試過買d蝦片干回來再炸來食..

JO
[引用] | 作者 JO | 30th Jul 2009 | [舉報垃圾留言]

[2]

讚讚讚 繼續加油吧. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


[引用] | 作者 sootw | 30th Jul 2009 | [舉報垃圾留言]

[3]

真係好哦, 起碼係無添加吖, 健康D嘛.


[引用] | 作者 小飛象 | 30th Jul 2009 | [舉報垃圾留言]

[4]

大媽, 你究竟有乜唔識做嫁? 我幾時先可以你咁厲害呢!

小妖精
[引用] | 作者 小妖精 | 31st Jul 2009 | [舉報垃圾留言]