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Dai Ma | 26th Mar 2017 | 湯水 | (66 Reads)

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 去shopping,見到蘑菇好新鮮,買了些回家做濃湯。

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 材料:洋蔥,啡蘑菇,白蘑菇 ,雞湯,牛油 少少,腰果漿適量,

 蘑菇(不用洗)用濕布抹乾淨,切片,洋蔥蒜頭切塊,爆香洋蔥蒜頭至半透明,放入蘑菇加少許鹽,蓋上鍋蓋焗至軟身,加入牛油拌勻,加入雞湯煮熱,用攪拌機打碎,把腰果漿放入蘑菇湯攪均,濃度自己教,加鹽、黑胡椒調味,即成。

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買的棍包,做多士,塗生蒜頭在上面,今次塗得太多,好辣🌶🔥

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煮了紅豆粥和甜酸櫻花蘿蔔。