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Dai Ma | 28th Mar 2017 | 歐美料理 | (107 Reads)

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今年特別凍,雨水又多。去農民市集買菜,菜長得不肥大,但聽到從中國大陸來的有錢人說,霜過的菜更甜更好吃,聽她們這樣說,就買了些芥蘭,羽衣甘藍,黃芽白。吃了芥蘭,真是很好吃,脆又甜,不像夏天的菜硬又沒有什麼味道。

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 做了牧羊(shepherd)饀餅,以前做都是用薯仔放在上面然後再焗。材料:牛肉碎,西芹,紅蘿蔔,洋蔥,紅椒,炒熟。

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 放煮熟紫薯茸在上面焗半小時。

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 這是紫色羽衣甘藍湯,只是用雞湯煲熟。因為冬天的菜好嫩,所以這湯滾幾滾就吃得。

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 好吃😋。

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 日本店有一年一度小食大賣,一元一包,每年我都會買些來吃,今次買了這色綠茶餅好好吃,吃落脆口,然後好似吃朱古力,口感好好,又不太甜,如果下年看到,會買多幾包。

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 綠茶大福。

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[1]

我也喜歡羽衣甘藍
未吃過紫色,有機會也試試


[引用] | 作者 panda | 30th Mar 2017 | [舉報垃圾留言]



真的,什麼都試下最好。

[引用版主回覆] | 作者 Dai Ma | 31st Mar 2017