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Dai Ma | 7th Dec 2011 | 雞類 | (396 Reads)
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而家唔單只中國超市有走地雞賣,連墨西哥店都有得賣了,比以前方便,在墨西哥店賣了只雞,大約是8元,回到家,黑肉用來做薑酒雞湯. 很久沒食了,記得上次去中山食"月婆雞粉"覺得好食,回來就學做,但覺得奇怪,為什么叫月婆雞呢,? 想想下..原來月婆=坐月媽媽,真係大香里.emotion

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先將薑用油爆香,下雞,東菇,雲耳,炒至半熟.

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下鹽,水,酒,生抽,胡椒粉攪均,蓋,蓋,煮15分鐘調味即成.

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用雞骨煲絲瓜湯.

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豬柳梅炒雜菜.

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[1]

我多數用木耳做這味雞湯,聽說可通血管,化衣血,不知是否正確.


[引用] | 作者 MT | 9th Dec 2011 | [舉報垃圾留言]



yes, I heard 木耳can通血管.
sorry I can't type chinese in this lp.anymore :(

[引用版主回覆] | 作者 Dai Ma | 10th Dec 2011