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Dai Ma | 13th Nov 2012 | 麵包蛋糕 | (306 Reads)

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我現在做什麼蛋糕,菜式都是參考別人的食譜,但我不會跟足來做,用料和做法都是照自己意思.

因為年幾大了,要減小食不健康的食物,如糖,牛油.但係又要做到好食才可以.

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3只雞蛋, 1杯糖, 1 1/2杯麵粉,1/2杯全脂牛奶, 2 1/2 TBS牛,(我用菜油),2茶匙發酵粉
1/2茶匙香草,1/2茶匙玉桂粉 3個中等蘋果,大約1 3/4磅去皮,芯,切成1/8英寸厚的片.

食譜由barbarabakes提供:

http://barbarabakes.com/2012/10/torta-di-mele-apple-cake/

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先把全塗上牛油,(我說得用紙方便d).

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把蛋和糖打至奶白色.

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加麵粉,牛奶, 牛攪勻.

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加發酵粉,香草精,玉桂粉攪勻.

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倒入烤盆.

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把蘋果排在上面,放入預熱烤爐,350F.烤40至50分鐘即成.

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好香,蘋果脆又moist.新鮮好好食.