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Dai Ma | 9th May 2013 | 牛類 | (173 Reads)
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又燜了一煲牛腩和牛根,燜好之後分開一合合,放在freezer裡,不想做飯那天就拿出來煮滚,炒個菜又一餐.

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牛腩買得好靚,先出水,然後切塊,用薑,蒜頭,辣豆辦醬爆香,加水,生抽和牛肉精燜2,3小時,最後用鹽調味即成.

如果太多肥油,可以等凍了之後,把由一塊,一塊的拿樣掉,這樣食就更健康了.

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加個蕃茄炒蛋.

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好簡單.


[1]

請問什麽是牛肉精?你用那隻牌子?


[引用] | 作者 MT | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]

[2]

肥肥地至好食


[引用] | 作者 san | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]

[3] Re: MT
MT :
請問什麽是牛肉精?你用那隻牌子?


我用Knorr.
product of Mexico


[引用] | 作者 daima | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]

[4] Re: san
san :
肥肥地至好食


係呀,肥肥地先好食,但汁裡的肥油我就pit了出來先lor.
這煲牛腩可以說是80% fat free.:)


[引用] | 作者 daima | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]

[5]

件牛腩真係好靚,係用急凍定新鮮架


[引用] | 作者 甜心屋 | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 甜心屋
甜心屋 :
件牛腩真係好靚,係用急凍定新鮮架


今次的牛腩是新鮮的.


[引用] | 作者 daima | 10th May 2013 | [舉報垃圾留言]