香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
Dai Ma | 23rd Nov 2013 | 南美 非洲菜 | (114 Reads)
Picture

這個墨西哥芫荽雞焗飯都幾好吃.

Picture

醃雞材料:

2至3雞肉,切寬條, 3/4油, 1杯芫荽, 2個青檸和皮碎, 2茶匙蒜末, 砂糖2茶匙 1/2茶匙鹽
1/4茶匙胡椒粉.

PicturePicture

將醃雞材料攪成漿.

PicturePicture

漿和雞肉攪勻,放入雪柜過夜.

Picture

準備: 蕃茄醬, 芝士,芫荽葉, 青檸.

Picture

將蕃茄焗熟,去皮.

Picture

攪溶.

Picture

飯材料:1杯米,2雞湯,3湯匙芫荽.1湯匙檸檬汁,2茶匙蒜末,2茶匙.

PicturePicture

把米用雞湯煮熟,加入芫荽,檸檬汁,蒜末,.攪勻.放入焗盆上.

Picture

把醃過的雞煎熟.

Picture

把煎熟的雞放在飯上.

Picture

放蕃茄醬.

Picture

放芝士.

Picture

放入焗爐350F,焗20-30分鐘即成.

PicturePicture

吃時放上芫荽葉和青檸檬伴碟.