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Dai Ma | 15th Sep 2014 | 歐美料理 | (172 Reads)
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好似未做過這個西班牙餡餅,試下做,都幾好吃.

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材料:酥皮(1張) 1個洋蔥中等 橄欖油 鹽, 半個青椒 半個紅辣椒 3oz蕃茄醬 2個雞蛋煮熟 2粒蒜頭 半磅碎牛肉 黑胡椒 牛至(oregano  )小小甜椒粉(paprika)
1個雞蛋(打散)

(我只做半份)

詳細食譜由:the spanish cuisine提供.

http://www.thespanishcuisine.com/recipes/beef-empanada-recipe

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先把洋蔥用橄欖油炒香,加鹽,

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放入青 紅椒炒熟,鏟起放在一旁待用.

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牛肉炒熟,加鹽 黑胡椒 oregano,paprika 調味.

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把熟雞蛋放入以上材料.

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加入炒熟牛肉.

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攪勻.

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酥皮用木棍揉薄小小.把餡放上.

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埋口.

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塗上蛋汁.

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放入預熱焗爐(350f)焗30至40分鐘即成.

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祖傳蕃茄(heirloom tomato)

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吃剩,第二天做午餐.